爱吃零食？益生菌燕麦爆米花减低罪恶感-牛牛宅男

将健康燕麦打造出如爆米花的口感，直接就能抓取当零食吃。（Granola House提供）

〔记者邱巧贞／台北报导〕零食，解决许多人一时的嘴馋，却常常让人吃的有罪恶感，健康系零食除了满足想吃、解决饥饿的渴望，也能扮演饮食中更多的角色。

Granola House脆萃纤燕麦脆米花-法式巧克力，单包35元。（记者邱巧贞摄）

台湾燕麦零嘴品牌Granola House，巧妙将西方燕麦仿造出如爆米花一样酥脆的口感，并融合燕麦穀片和益生菌，研发出「脆萃纤燕麦脆米花」，让燕麦变身脆米花，好吃又健康。燕麦具有丰富的膳食纤维，低糖又营养，热食沖调燕麦市场大多以中老年消费者为主，还有另一种「冷食燕麦」是在燕麦的基础上，经过烘烤添加了坚果和果乾等，从包装、口味、方便性上都更适合年轻消费群体。

Granola House脆萃纤燕麦脆米花-黑醋栗蔓越莓，单包35元。（记者邱巧贞摄）

品牌研究发现，有许多消费者除了拿来当穀片食用，也会直接抓取当零食吃，为了顺应消费者的期待，Granola House推出进阶版的脆萃纤燕麦脆米花，用燕麦仿造出如爆米花的口感，且均添加益生菌BC30，是一种芽孢乳酸菌（Bacillus coagulans），与一般需要冷藏且无法抵抗高温的优酪乳使用的益生菌不同，因菌种本身会产生芽孢来保护自己，可常温存放且就算经过烘烤活菌也不易衰退。

可搭配冷热鲜奶或豆浆、拌佐优格、果酱、水果、沙拉，或是单独食用，更添加益生菌，是午茶或运动后的止饥健康零嘴。（记者邱巧贞摄）